Auch die Küche des Hauses versucht Neu-
es und Traditionelles zu verbinden. Eine Besonderheit sind die über der Glut von Buchenholz gegrillten Fleischspezialitäten, deren Qualität von höchstem Niveau ist.

Das Menü umfasst stets eine Auswahl an kalten und warmen Vorspeisen, Hauptspeisen aus Fisch und Fleisch und feinsten Desserts. Die Karte ist ebenso erlesen und fein, wie die gewählten Produkte für die mit Passion zubereiteten Speisen. Die Speisekarte wird von unserem Küchenchef laufend variiert und bietet so für jeden Gaumen immer wieder von Neuem Abwechslung und kulinarische Freuden. Für Gruppen und besondere Anlässe werden auch gerne Menüs ganz nach den Wünschen unserer Gäste kreiert.

> Speisekarte
SCHWARZ ADLER – Schweiggl-Platz 1 Piazza Schweiggl – Kurtatsch 39040 Cortaccia – T: +39 0471 096 405 – E: info@schwarzadler.it